타르타르산

타르타르산은 바나나, 포도, 감귤류 및 타마 린드를 포함한 다양한 야채와 과일에 존재하는 유기산입니다. 라 세미 산 또는 2,3- 디 하이드 록시 숙신산이라고도합니다. 이산화탄소 생산에 사용됩니다. 형질 형성 화이트 디 프로토어 알 다산입니다. 그것은 일반적으로 제약 산업에서 사용됩니다. 많은 양의 타르타르산은 사망 또는 마비를 유발할 수 있습니다. 

특성 :

1. 다양한 흰색 세분상으로 결정 형태로 제공됩니다. 

2. 그것은 무취 물질입니다. 

3. 상쾌한 산성 풍미가 있습니다. 

4. 이 물질의 융점은 섭씨 173.625도입니다. 

5. 이 재료의 플래시 포인트는 섭씨 210도입니다. 

6. 그것은 수용성입니다. 

7. 분자 질량은 mol 당 150.087 그램입니다. 

8. 무게는 1.79 g/mol이며 밀도는 1.79g/mol입니다. 

9. 타르타르산은 자연에서 발견되는 반응성 물질입니다. 

타르타르산의 구조 :

타르타르산에는 2 개의 OH와 2 개의 COOH 그룹이있어 디 하이드 록시 및 디카르 복실 산으로 만들어집니다. D- 타르타르산, L- 타르타르산 및 중간 타르타르산은 입체 소성체 특징을 갖는 키랄 분자이다. 

타르타르산 화학식 :

4 개의 탄소 원자, 6 개의 수소 원자 및 6 개의 산소 원자가 타르타르산을 구성합니다. 그것은 2 개의 하이드 록실 기와 2 개의 DI 카르 복실 그룹을 가지며 분자량은 150.09 g/두더지를 갖는다. 디 하이드 록시 부탄데 디오 산 (타르타르산)의 화학적 공식은 다음과 같습니다.

화학 공식 :(ch (oh) cooh) 2

분자식 :c4h6o6

타르타르산의 사용 :

1. 구강 약물 맛을 더 좋게 만드는 데 사용됩니다.

2. 마그네슘과 칼슘과 같은 금속 이온의 킬레이트 제입니다.

3. 베이킹 소다와 함께 레시피의 누출제로 사용됩니다.

4. 그것은 항산화 유형입니다.

5. 와인에서 가장 중요한 산 중 하나입니다.

6. 그것은 식사에 신맛을주는 데 사용됩니다.

7. 때로는 사람들을 구토로 만드는 데 사용됩니다.

8. 실버 미러가 만들어졌습니다.

9. 그것은 에스테르 형태의 섬유의 채색에 사용됩니다.

10. 가죽 태닝 프로세스에 사용됩니다.

11. 사탕에서 발견됩니다.

12. 크림 형태의 식품 안정 장치로 사용됩니다. 

베이킹 소다 :

카보네이트 나트륨으로도 알려진 중탄산 나트륨의 결정 구조는 단일 클린 성입니다. 1791 년에 Nicolas Leblanc이라는 프랑스 화학자는 탄산나트륨을 만들었습니다. 뉴욕 베이커 2 명인 오스틴 교회와 존 드와이트 (John Dwight)는 1846 년에 베이킹 소다를 만드는 최초의 공장을 설립했습니다. 화이트 고체 결정질 화학 물질의 파우더 버전입니다. 나트륨 이온과 중탄산염 이온 이이 소금을 구성합니다. NAHCO3는 분자식입니다. 흔들리는 기초입니다. 베이킹 소다는 요리에 사용되는이 성분의 인기있는 이름입니다. pH 수준은 약 8.31입니다. 

중탄산 나트륨의 특성 :

1. 그 본질은 약하게 기본적입니다. 중탄산 나트륨이 가수 분해되기 때문에 중탄산 나트륨 용액은 적당히 알칼리성입니다. 

2. 중탄산 나트륨 용액의 pH는 8.3입니다. 

3. 페놀프탈 레인에는 색상 변화가 없지만 메틸 오렌지는 노란색을 생성합니다. 

4. 물에 약간만 용해됩니다. 

5. 끓는점은 섭씨 8510도이고 en 섭씨 500 도의 융점이 있습니다. 

6. 분자량 또는 몰 질량은 84.0066 g/mol입니다. 

7. 가열시 분해되어 이산화탄소 가스를 방출하고 탄산나트륨을 형성합니다. 

중탄산 나트륨 구조 :

1. 중탄산 나트륨의 화학적 공식은 NAHCO3입니다. 

2. 나트륨 양이온 (Na+) 및 중탄산염 음이온은이 이온 (HCO3-)을 구성합니다. 

3. 격자 구조는 단일 클린입니다. 

4. 하나의 나트륨 원자, 하나의 탄소 원자, 하나의 수소 원자 및 3 개의 산소 원자가이 화합물을 구성합니다. 

중탄산 나트륨 사용 :

1. 그것은 바퀴벌레를 죽이고 곰팡이 성장을 살충제로 제한하는 데 사용됩니다.

2. 그것은 소독제로 사용되며 겨드랑이를 냄새와 자극으로 유지하는 데 사용됩니다.

3. 주로 음식을 굽는 데 사용됩니다.

4. 그것은 정맥 내에서 주어짐에 따라 화학 요법 부작용을 피하기 위해 의약품에 사용됩니다.

5. 항균 특성으로 인해 주방 품목을 청소하는 데 사용됩니다.

6. 치아와 입을 깨끗하게 유지하는 데 사용됩니다. 

결론 :

또한 타르타르산에는 여러 산업 응용 분야가 있습니다. 칼슘 및 마그네슘을 포함한 금속 이온은 산에 의해 킬링 된 것으로보고되었다. 결과적으로, 산은 농업 및 금속 산업에서 토양 비료의 복잡한 미량 영양소 및 이들 금속의 알루미늄, 구리, 철 및 합금으로 만든 금속 표면을 청소하기 위해 킬레이트 제로 사용되었다.