* 물리적 변화 : 물질의 형태 나 모양을 변경하지만 화학 성분을 바꾸지 마십시오.
* 예 :얼음이 녹고, 끓는 물, 바위를 으깨는.
* 화학적 변화 : 화학적 특성이 다른 새로운 물질을 형성합니다.
* 예 :나무를 태우고, 녹슬고 철, 케이크를 굽는.
테이블 소금을 끓일 때 단순히 온도가 증가합니다. 소금 자체는 화학 화장을 바꾸지 않습니다. 클로라이드 나트륨 (NaCl)으로 남아 있습니다. 유일한 변화는 소금이 이제 용융 상태 (액체)에 있다는 것입니다. 녹은 소금을 식히면 원래 형태로 다시 굳어집니다.
중요한 참고 : 끓을 때는 테이블 소금이 화학적으로 변하지 않지만 녹는 점이 매우 높습니다 (약 801 ° C 또는 1474 ° F). 이것이 전형적인 주방 환경에서 테이블 소금을 끓이는 것이 어려운 이유입니다.
