테이블 식초는 주로 아세트산 의 희석 용액입니다. 물 속. 아세트산의 화학적 공식은 ch₃cooh 입니다 . 테이블 식초에서 아세트산의 정확한 농도는 다양하지만 일반적으로 4%에서 8% 사이입니다.