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화학적인
셰리 식초의 pH 수준은 무엇입니까?
셰리 식초는 일반적으로 pH 수준의
2.4 ~ 3.4
입니다. .
이 산성 범위는 식초에서 일반적이며 특징적인 신맛을줍니다.
2 차 구조를 단백질로 유지하는 데 어떤 유형의 화학 결합이 관여합니까?
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