다음은 용어의 고장입니다.
* 효소 촉매 반응 : 이들은 효소에 의해 쏟아지는 화학 반응입니다. 효소는 촉매로서 작용하여 자신을 소비하지 않고 반응 속도를 가속화합니다.
* DNS 솔루션 : 이것은 용액에 존재하는 설탕 감소의 양을 측정하는 데 사용되는 시약입니다. 그것은 환원 설탕과 반응하여 분광 광도계로 측정 할 수있는 색 변화를 초래합니다.
효소 반응 연구에서 DNS 용액이 사용되는 방법 :
1. 반응 설정 : 효소 반응은 기질 및 효소로 설정됩니다.
2. 반응 진행 : 반응은 특정 시간 동안 진행할 수 있습니다.
3. DNS 추가 솔루션 : 특정 시점에서, DNS 용액을 첨가하여 반응을 중지하고 생성 된 설탕의 양을 측정한다.
4. 설탕 감소 측정 : 환원 당과의 반응으로 인한 DNS 용액의 색 변화는 분광 광도계로 측정된다.
5. 효소 활성 정량화 : 시간이 지남에 따라 생성 된 설탕의 양은 효소의 활성을 계산하는 데 사용될 수 있습니다.
중요 : DNS 용액 은 효소 반응을 직접 중지하지 않습니다 . 그것은 효소를 변성시켜 를 방지하여 반응을 중지한다 , 이는 추가 촉매로부터 방지합니다. 그러나 DNS 솔루션의 주요 목적은 생산 된 설탕의 양을 측정하는 것입니다. 반응 동안, 반응 자체를 막지 않기 위해.
따라서, DNS 용액을 추가하는 것은 효소 활성을 측정하는 데 중요한 단계이지만 반응을 막는 주요 방법은 아닙니다. 효소 반응을 완전히 중지하기 위해, 효소의 열 불 활성화 또는 기질 제거와 같은 다른 방법 . 일반적으로 사용됩니다.
