1. 양도 전도도 : 알루미늄 및 스테인레스 스틸과 같은 금속은 열 효율적으로 열을 전합니다. 이것은 그들이 스토브 탑에서 조리 된 음식으로 빠르게 열을 옮기고, 가열 및 핫스팟을 방지 할 수있게한다는 것을 의미합니다.
2. 높은 용융점 : 냄비는 녹거나 뒤틀지 않고 고온을 견딜 수 있어야합니다. 스테인레스 스틸 및 구리와 같은 융점이 높은 금속은 무결성을 손상시키지 않고 스토브 탑 또는 오븐의 열을 처리 할 수 있습니다.
1. 양도 전도도 : 알루미늄 및 스테인레스 스틸과 같은 금속은 열 효율적으로 열을 전합니다. 이것은 그들이 스토브 탑에서 조리 된 음식으로 빠르게 열을 옮기고, 가열 및 핫스팟을 방지 할 수있게한다는 것을 의미합니다.
2. 높은 용융점 : 냄비는 녹거나 뒤틀지 않고 고온을 견딜 수 있어야합니다. 스테인레스 스틸 및 구리와 같은 융점이 높은 금속은 무결성을 손상시키지 않고 스토브 탑 또는 오븐의 열을 처리 할 수 있습니다.
