* 물리적 변화 : 물질의 형태 또는 외관을 변경하지만 화학 성분은 아닙니다.
* 화학적 변화 : 화학적 특성이 다른 새로운 물질을 형성합니다.
주스를 얼리면 물 분자는 속도가 느려져 고체 구조 (얼음)로 배열됩니다. 녹을 때 분자는 에너지를 얻고 더 자유롭게 움직여 액체 상태로 돌아갑니다. 다시 파악하면 프로세스가 반복됩니다.
키 포인트 : 이 과정에서 주스 자체는 동일하게 유지됩니다. 여전히 설탕, 산 및 물의 혼합물입니다. 당신은 새로운 물질을 만들지 않았습니다.
