1. 용해 : 염화나트륨 결정은 물에 용해됩니다. 이것은 결정 격자에서 나트륨 (Na+) 및 클로라이드 (Cl-) 이온을 고정하는 이온 성 결합이 파손된다는 것을 의미합니다.
2. 수화 : 물 분자는 해방 된 Na+와 클리온을 둘러싸고 있습니다. 물 분자 (수소)의 양의 끝은 음으로 하전 된 클리온에 끌리며, 물 분자 (산소)의 음성 끝은 양으로 하전 된 Na+ 이온에 끌린다. 이 과정을 수화라고합니다.
수용액의 형성 : 수화 된 Na+ 및 클리온은 물 전체에 균일하게 분산되어 수성 용액이라는 균질 혼합물을 형성한다.
당신이 관찰 한 것 :
* 결정이 사라진다 : 소금 결정이 녹을 때 점차 사라집니다.
* 물은 짠맛이된다 : 용액은 용해 된 염화나트륨 이온으로 인해 짠맛을 맛볼 것입니다.
중요한 참고 : 10 ml의 물에 용해 될 염화나트륨의 양은 염화나트륨의 용해도에 의해 제한된다. 실온에서, 물은 100 ml 당 36 그램의 염화나트륨을 용해시킬 수 있습니다. 그 양보다 더 많이 추가하면 과도한 소금이 녹지 않고 용기의 바닥에 정착됩니다.
