이유는 다음과 같습니다.
* 탄산나트륨 (na₂co₃) 기본입니다.
* 산 수소 이온 (H)을 포함합니다.
* 산이 염기와 반응하면, 염, 물 및 종종 이산화탄소 가스를 생성하여 중화 반응이 발생합니다.
* 이산화탄소 가스 발포를 일으키는 원인입니다.
탄산나트륨과 반응하여 발포를 생성하는 산의 예 :
* 염산 (HCl)
* 황산 (H₂SO₄)
* 아세트산 (ch₃cooh) (식초에서 발견)
* Citric Acid (c₆h₈o₇) (감귤류에서 발견)
반응 :
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산 + 탄산나트륨 → 염 + 물 + 이산화탄소
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예 :
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2 HCl (AQ) + Na₂o₃ (AQ) → 2 NaCl (AQ) + HATER (L) + CO₂ (G)
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