* D- 갈락토스 (6 대 탄소 설탕)
* 3,6-anhydro-l-galactose (수정 된 6- 탄소 설탕)
이 아가로 비오스 단위는 대체 α- (1 → 3) 및 β- (1 → 4) 글리코 시드 결합 에 의해 연결됩니다. .
주요 아가로 비오스 구조 외에도 아가 로스는 설페이트 와 같은 소량의 다른 설탕을 함유 할 수 있습니다. , 우로 론산 및 피루브 산 단백질 및 소금 .
이들 추가 성분의 존재는 아가 로스가 추출되는 해초의 공급원에 따라 달라질 수 있으며, 아가 로스의 물리적 특성에 약간의 변화가있다.
