효소는 생물학적 촉매이며, 이는 과정에서 소비되지 않고 반응 속도를 높입니다. 그들은 반응이 발생하는 데 필요한 최소 에너지 인 더 낮은 활성화 에너지를 갖는 대안적인 반응 경로를 제공함으로써이를 달성한다.
작동 방식은 다음과 같습니다.
* 활성 사이트 : 효소는 활성 부위라고하는 특정 영역을 가지고 있으며,이 부위는 반응의 반응물 (기질)에 결합한다.
* 활성화 에너지 낮추기 : 활성 부위는 분자 내의 결합을 균일하게하는 방식으로 기질과 상호 작용하여 새로운 결합을 쉽게 파괴하고 형성 할 수있게한다. 이는 반응이 진행되는데 필요한 활성화 에너지를 낮 춥니 다.
* 특이성 : 효소는 매우 특이 적이며, 이는 일반적으로 하나 또는 적은 수의 반응 만 촉진합니다. 이 특이성은 활성 부위의 모양 및 화학적 특성 때문입니다.
효소의 예는 다음과 같습니다.
* 락타아제 : 유당 (우유 설탕)을 분해합니다.
* 아밀라제 : 전분을 설탕으로 분해합니다.
* DNA 폴리머 라제 : DNA 분자를 구축합니다.
요약하면, 효소는 체온에서 너무 느리게 발생하는 화학 반응을 가속화하기 때문에 생명에 필수적입니다.
