작동 방식은 다음과 같습니다.
* 2 개의 단량체 (작은 분자)가 함께 모입니다.
* 히드 록실기 (-oh)는 하나의 단량체로부터 제거된다 . 및 수소 원자 (-H)는 다른 단량체로부터 제거된다. .
* 이들 결합하여 물 분자 (H2O) 를 형성한다 출시 된.
* 단량체의 나머지 부분은 함께 결합합니다 , 중합체 라는 더 큰 분자를 형성한다 .
이 과정은 다음을 포함하여 많은 생물학적 분자를 구축하는 데 필수적입니다.
* 탄수화물 : 단당류 (간단한 설탕)는 이당류 (예 :자당) 및 다당류 (전분)를 형성하기 위해 결합합니다.
* 단백질 : 아미노산은 함께 연결되어 폴리펩티드 사슬을 형성 한 다음 기능성 단백질로 접습니다.
* 핵산 : 뉴클레오티드는 결합하여 DNA 및 RNA를 형성한다.
* 지질 : 글리세롤 및 지방산은 결합하여 트리글리세리드 (지방 및 오일)를 형성합니다.
요약 : 탈수 합성은 더 작은 빌딩 블록에서 복잡한 분자를 생성 할 수있는 살아있는 유기체에서 중요한 반응이다.
