단백질은 많은 생물학적 과정에서 중요한 역할을하는 크고 복잡한 분자입니다. 그들은 펩티드 결합에 의해 함께 연결된 긴 사슬의 아미노산으로 구성됩니다.
기억해야 할 몇 가지 핵심 사항은 다음과 같습니다.
* 아미노산 : 단백질의 빌딩 블록. 단백질에서 일반적으로 발견되는 20 가지 유형의 아미노산이 있습니다.
* 펩티드 결합 : 아미노산을 연결하는 화학적 결합.
* 폴리펩티드 사슬 : 펩티드 결합에 의해 연결된 긴 아미노산 사슬.
* 단백질 : 하나 이상의 폴리펩티드 사슬로 구성된 복잡한 분자.
단백질에서 특정 아미노산 서열은 독특한 3 차원 구조 및 기능을 결정한다. 단백질은 다음을 포함하여 신체에 광범위한 기능을 가지고 있습니다.
* 효소 : 생화학 적 반응을 촉매합니다.
* 구조 구성 요소 : 세포와 조직에지지와 모양을 제공합니다.
* 호르몬 : 화학 메신저 역할을합니다.
* 항체 : 감염과 싸우십시오.
* 수송 단백질 : 세포막을 가로 질러 분자를 운반합니다.
