산
* 용액에서 수소 이온 (H+)을 방출합니다. 이것은 산의 정의 특성입니다. 산이 물에 용해되면 수소 이온 (양성자)을 물 분자에 기증합니다.
* 은 7 : 미만의 pH를 갖습니다 pH 스케일은 용액의 산도 또는 알칼리도를 측정합니다. 산은 7 미만의 pH를 가지며, 더 낮은 값은 더 강한 산을 나타냅니다.
* 맛의 사워 : 레몬 주스 나 식초의 타르트를 생각해보십시오. 그것은 그들이 함유 한 산 때문입니다.
* 염기와 반응하여 소금과 물을 형성합니다 : 이것은 중화라고합니다.
베이스
* 용액에서 수산화 이온 (OH-) 방출 : 염기는 물에 용해 될 때 수산화물 이온을 생성하는 능력이 특징입니다.
* 는 7 :보다 큰 pH를 가지고 있습니다 pH가 높을수록 솔루션이 더 기본적입니다.
* 맛 쓴 맛 : 비누 또는 베이킹 소다의 맛을 생각해보십시오. 그것은 그들의 기본적인 특성의 결과입니다.
* 미끄러운 느낌 : 기지가 피부의 지방과 기름에 반응하여 비눗물을 만듭니다.
* 산과 반응하여 염과 물을 형성합니다 : 산과 마찬가지로 이것은 중화 반응입니다.
산과 염기의 일반적인 이론
* Arrhenius 이론 : 이것은 물에서 H+ 이온 (산) 및 오하이온 (기초)의 생산에 중점을 둔 가장 간단한 이론입니다.
* Brønsted-Lowry 이론 : 이 이론은 산을 양성자 (H+) 공여체로 정의하고 양성자 수용체로서 기초를 정의합니다. 이것은 물 이외의 용매에서도 적용되는보다 일반적인 이론입니다.
* 루이스 이론 : 이것은 산을 전자 쌍 수용체로 정의하는 가장 일반적인 이론이며 전자 쌍의 공여체로서 기초를 정의합니다.
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