이유는 다음과 같습니다.
* 식초 주로 물의 아세트산 용액입니다.
* 간장 아미노산, 설탕 및 기타 화합물을 함유하는 대두, 밀, 소금 및 물의 발효 혼합물입니다.
그것들을 혼합해도 화학 반응이 새로운 화합물을 형성하지는 않습니다. 대신, 두 액체에 존재하는 성분을 혼합합니다.
이 혼합물은 다양한 요리 응용 분야에서 사용될 수 있으며 종종 요리에 풍미 있고 칙칙한 맛을 추가합니다.
이유는 다음과 같습니다.
* 식초 주로 물의 아세트산 용액입니다.
* 간장 아미노산, 설탕 및 기타 화합물을 함유하는 대두, 밀, 소금 및 물의 발효 혼합물입니다.
그것들을 혼합해도 화학 반응이 새로운 화합물을 형성하지는 않습니다. 대신, 두 액체에 존재하는 성분을 혼합합니다.
이 혼합물은 다양한 요리 응용 분야에서 사용될 수 있으며 종종 요리에 풍미 있고 칙칙한 맛을 추가합니다.
