작동 방식은 다음과 같습니다.
* 작은 분자 : 아미노산 (단백질), 뉴클레오티드 (핵산) 및 단순 설탕 (다당류)과 같은 단량체 (빌딩 블록)가 함께 모입니다.
* 물 제거 : 반응 단량체로부터 물 분자 (HecO)가 제거된다. 이러한 물의 제거는 단량체 사이의 공유 결합을 형성한다.
* 더 큰 분자 : 2 개의 단량체는 결합하여 중합체라고 불리는 더 큰 분자를 형성한다.
탈수 합성에 대한 핵심 사항 :
* 단백 동화 반응 : 에너지 입력이 필요한 작은 분자로부터 더 큰 분자를 구축합니다.
* 생물학적 시스템에서 일반적으로 : 탈수 합성은 살아있는 유기체를 구성하는 모든 복잡한 분자를 생성하는 데 필수적입니다.
* 가수 분해의 반대 : 가수 분해는 물을 첨가하여 폴리머를 분해하는 과정입니다.
탈수 합성의 예 :
* 단백질 합성 : 아미노산은 탈수 합성을 통해 펩티드 결합에 의해 함께 결합되어 폴리펩티드 사슬을 형성 한 다음 단백질로 접 힙니다.
* 핵산 합성 : 뉴클레오티드는 탈수 합성을 통한 포스 포디 에스터 결합에 의해 함께 결합되어 DNA 및 RNA를 형성한다.
* 다당류 합성 : 포도당과 같은 단순한 설탕은 탈수 합성을 통해 글리코 시드 결합에 의해 결합되어 전분, 글리코겐 및 셀룰로오스와 같은 다당류를 형성합니다.
