이유는 다음과 같습니다.
* 염산 (HCl) 정수리 세포 라는 위 안감의 특수 세포에 의해 생산됩니다. . HCl은 다음에 필수적입니다.
* 단백질 소화 : 단백질을 거부 (전개)하여 효소가 분해되기 쉬워집니다.
* 활성화 펩시노겐 : HCL은 펩시노겐을 활성 형태 인 펩신으로 전환시킨다.
* 살해 박테리아 : HCL의 산도는 음식으로 섭취 한 유해한 박테리아를 죽이는 데 도움이됩니다.
* 펩시노겐 효소 펩신 에 대한 비활성 전구체이다 , 족장 에 의해 위장에서 생산됩니다. . 펩시노겐이 HCL과 접촉하면 활성 펩신으로 전환됩니다.
펩신 위에서 단백질을 분해하는 일차 효소입니다.
