* 폴리 테트라 플루오로 에틸렌 (PTFE) 테트라 플루오로 에틸렌 (C2F4) 의 반복 단위로 구성된 합성 플루오 폴리머입니다. .
본질적으로, PTFE는 긴 탄소 원자의 사슬이며, 각각의 탄소 원자는 2 개의 불소 원자에 결합된다. 이 구조는 PTFE에 다음을 포함하여 고유 한 특성을 제공합니다.
* 스틱 표면 : 강한 탄소-플루오린 결합은 PTFE를 매우 불활성이고 화학적 공격에 내성을 갖습니다. 그렇기 때문에 스틱이없는 코팅만큼 효과적인 이유입니다.
* 높은 내선 저항 : PTFE는 분해없이 고온을 견딜 수 있습니다.
* 마찰이 적다 : PTFE의 부드럽고 비 반응성 표면은 마찰을 감소시킵니다.
중요한 참고 : PTFE 자체는 일반적으로 조리기구에서 사용하기에 안전한 것으로 간주되지만 일부 PTFE 제품에 존재할 수있는 특정 화학 물질에 대한 우려가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
* pfoa (Perfluorooctanoic acid) : PTFE의 제조 공정에 사용되는 화학 물질. PFOA는 건강 문제와 관련이 있으며 현재 많은 제조업체가 단계적으로 폐지되고 있습니다.
* 다른 화학 물질 : 특정 제품에 따라, 안료 또는 안정제와 같은 PTFE에 다른 화학 물질을 추가 할 수 있습니다.
따라서 PFOA가없고 최소한의 추가 화학 물질로 제작 된 PTFE 제품을 선택하는 것이 중요합니다.
