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요오드 용액이 블루 블랙으로 바뀌면 어떤 물질이 있습니까?

요오드 용액이 블루 블랙으로 바뀌면 전분 의 존재를 나타냅니다. .

이유는 다음과 같습니다.

* 요오드 다양한 형태로 존재하는 화학 요소입니다. 이러한 형태 중 하나는 요오드 용액으로, 종종 실험 및 방부제로 사용됩니다.

* 전분 포도당 분자의 긴 사슬로 구성된 복잡한 탄수화물입니다.

* 블루 블랙 색상 요오드와 전분 분자의 나선 구조 사이의 상호 작용에서 발생합니다. 요오드 분자는 나선형 구조 내에 갇혀 색상 변화가 발생합니다.

이 반응은 전분의 존재에 대한 일반적인 테스트입니다.

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