* 이산화탄소 (CO2) : 이것은 피즈와 버블 링을 일으키는 가스입니다.
* 나트륨 이온 (Na+) : 이것들은 물에 녹여져 있습니다.
* 중탄산염 이온 (HCO3-) : 이들 중 일부는 또한 물에 용해 된 상태로 남아 있습니다.
이 반응의 화학적 방정식은 다음과 같습니다.
NAHCO3 (S) + H2O (L) → NA + (AQ) + HCO3- (AQ) + CO2 (g)
다음은 어떤 일이 발생하는지에 대한 고장입니다.
* 중탄산염 소다 (NAHCO3) 단단한 화합물입니다.
* 물 (H2O) 액체 용매입니다.
* 나트륨 이온 (Na+) 및 중탄산염 이온 (HCO3-) 물에 용해되어 수용액을 형성합니다.
* 이산화탄소 (CO2) 가스로 방출되어 피즈가 발생합니다.
결과 용액은 중탄산염 이온의 존재로 인해 약간 알칼리성 (기본)입니다.
이 반응의 사용 :
* 베이킹 : 이산화탄소가 방출되면 반죽에 공기 주머니가 생겨 구운 제품이 증가합니다.
* 청소 : 중탄산염 소다는 가벼운 연마성 및 탈취제로 사용됩니다.
* 제산제 : 위산을 중화시키는 데 도움이됩니다.
* 과학 실험 : 가스 생산 및 화학 반응을 보여줍니다.
참고 : 더 높은 온도에서 반응이 더 빠르고 활발합니다.
