* 화학 결합 저장 에너지 : 분자 저장 에너지에서 원자 사이의 결합. 이 에너지는 채권이 깨질 때 방출됩니다.
* 설탕의 채권 : 당 분자 (포도당과 같은)는 주로 탄소, 수소 및 산소 원자 사이에 많은 강한 화학 결합을 갖습니다. 이 채권은 상당한 양의 잠재적 에너지를 보유하고 있습니다.
* 에너지 방출 : 우리가 세포 호흡을 통해 설탕을 분해하면 결합이 깨지고 저장된 잠재적 에너지는 우리 몸의 사용 가능한 에너지 (ATP)로 방출됩니다.
이렇게 생각하십시오 : 스트레칭 고무 밴드를 상상해보십시오. 스트레칭 고무 밴드는 장력이 방출 될 때 작업 (스냅 백 및 방출 에너지)을 수행 할 가능성이 있기 때문에 잠재적 에너지를 유지합니다. 마찬가지로, 설탕의 결합은 우리 세포에서 작동하기 위해 방출 될 수있는 잠재적 에너지를 보유합니다.
요약 : 설탕 분자 내의 화학적 결합은 다양한 기능을 수행하기 위해 우리 몸에 의해 활용 될 수있는 잠재적 에너지를 저장합니다.
