물은 100도에서 가스로 변합니다 (화씨 212도) . 이것을 끓는점 라고합니다 물의. 이것은 표준 대기압의 끓는점이라는 점에 유의해야합니다. 더 높은 압력에서는 물이 더 높은 온도에서 끓입니다.