용매로서의 물 :
* 극성 : 물 분자는 극성이며, 이는 전자의 고르지 않은 공유로 인해 양수 및 부정적인 목적을 의미합니다. 이 극성은 물이 설탕과 소금과 같은 다른 극지 분자를 유치하고 주변화하여 효과적으로 용해시킬 수 있습니다.
* 수소 결합 : 물 분자는 서로와 다른 극성 분자와 강한 수소 결합을 형성합니다. 이 채권은 용질을 함께 잡고있는 채권을 분리하여 용해시킬 수 있습니다.
* 유니버설 솔벤트 : 물은 종종 "유니버설 용매"라고 불립니다. 왜냐하면 모든 물질을 용해시킬 수 있지만 모든 것이는 아니지만 (예 :지방과 오일).
운송 매체로서 물 :
* 혈액 : 물은 혈액의 주요 성분으로, 영양소, 산소, 호르몬 및 신체 전체의 폐기물을 운반합니다.
* 식물 : 물은 미네랄과 영양소를 뿌리에서 잎까지 운반하고 잎에 생산 된 설탕을 식물의 다른 부분으로 운반합니다.
* 환경 : 물은 강, 호수 및 바다에서 용해 된 물질의 움직임에 중요한 역할을하며 생태계와 전 세계 물 사이클에 영향을 미칩니다.
예 :
* 물에 용해되는 설탕 : 극성 물 분자는 설탕 분자를 둘러싸고 분리하여 분리되어 용해시킬 수 있습니다.
* 혈액 수송 산소 : 혈액의 적혈구는 혈액 성분, 폐에서 나머지 신체까지 용해 된 산소를 운반합니다.
* 식물의 영양소 : 물은 식물의 뿌리와 잎까지 토양에서 용해 된 영양소를 움직입니다.
결론적으로, 물질을 용해시키고 운송하는 능력은 우리가 알고있는 삶에 필수적입니다. 생물학적 과정, 환경 시스템 및 수많은 산업 응용 프로그램에 필수적입니다.
