반응의 균형 화학 방정식은 다음과 같습니다.
choocooh + c ₂h₅oh ⇌ ch₃ococ₂h₅ + h₂o
촉매 : 이 반응에 사용 된 가장 흔한 촉매는 농축 황산 (H₂SOA) 입니다. . 그것은 탈수 제로 작용하여 반응 혼합물에서 물을 제거하고 생성물쪽으로 평형을 유도한다.
메커니즘 :
1. 양성자 : 산 촉매는 에탄 산의 카르 보닐 산소를 양성하여 더 전자 성으로 만듭니다.
2. 친 핵성 공격 : 친핵체 역할을하는 에탄올 분자는 카르 보닐 탄소를 공격한다.
3. 양성자 전달 : 양성자는 에탄올 분자의 산소로부터 잎 그룹 인 물로 전달된다.
4. 제거 : 에틸 에타 노이트 에스테르를 형성하여 물이 제거된다.
조건 :
* 반응은 일반적으로 역류 조건 에 따라 수행됩니다. . 이는 혼합물이 끓는 것으로 가열되지만 증기가 응축되어 반응 용기로 되돌아갑니다. 이것은 완료에 대한 반응을 유도하고 휘발성 반응물의 손실을 방지하는 데 도움이됩니다.
* 과도한 에탄올 종종 에스테르의 수율을 높이는 데 사용됩니다.
에틸 에타 노이트의 사용 :
에틸 에타 노이트는 널리 사용되는 용매이며 다음을 포함하여 많은 제품에서 발견됩니다.
* 매니큐어 리무버
* 접착제
* 페인트
* 향수
* 음식 풍미
* 추출 과정
참고 : 반응은 가역적입니다. 이것은 에틸 에타 노이트가 산 촉매의 존재 하에서 물과 반응하여 에탄올과 에탄 산을 형성 할 수 있음을 의미한다. 이 반응은 가수 분해 로 알려져있다 .
