이유는 다음과 같습니다.
* 식초의 주요 성분은 아세트산입니다. 이것이 식초에 특징적인 신맛을주는 것입니다.
* pH 척도는 산도와 알칼리도를 측정합니다. 7의 pH는 중립적입니다. 7 미만의 값은 산성이며, 7 이상의 값은 알칼리성 (또는 기본)입니다.
* 식초는 pH가 약 2.4 ~ 3.4입니다. 식초의 유형에 따라. 이것은 산성 범위에 단단히 배치합니다.
이유는 다음과 같습니다.
* 식초의 주요 성분은 아세트산입니다. 이것이 식초에 특징적인 신맛을주는 것입니다.
* pH 척도는 산도와 알칼리도를 측정합니다. 7의 pH는 중립적입니다. 7 미만의 값은 산성이며, 7 이상의 값은 알칼리성 (또는 기본)입니다.
* 식초는 pH가 약 2.4 ~ 3.4입니다. 식초의 유형에 따라. 이것은 산성 범위에 단단히 배치합니다.
