이유는 다음과 같습니다.
* 화학 구조 : 비타민 C에는 카르 복실 산 그룹 (-COOH)이 있으며, 이는 산의 정의 특징입니다. 이 그룹은 용액에 양성자 (H+)를 기증하여 더 산성으로 만듭니다.
* pH : 용액의 pH는 그 산도 또는 알칼리도를 측정합니다. pH 7 미만의 용액은 산성이고, pH 7을 갖는 용액은 알칼리성 (기본)이다. 비타민 C 용액은 7 미만의 pH를 가지고 있으며, 이는 산성임을 나타냅니다.
비타민 C는 산성이지만 강한 산이 아니라는 점에 유의해야합니다. 그것의 산도는 염산과 같은 다른 산 (HCL)에 비해 온화합니다.
