이런 일이 발생하는 이유는 다음과 같습니다.
* 당분 해 : 포도당의 피루 베이트 (피루브 산)의 파괴는 세포질에서 발생합니다. 이 프로세스는 소량의 ATP를 생성하지만 전자 캐리어로서 NAD+가 필요합니다.
* 전자 운송 체인 : 일반적으로, 피루 베이트는 Krebs 사이클 및 전자 수송 체인의 추가 분해를 위해 미토콘드리아에 들어갑니다. 이 과정은 기능을 수행하기 위해 산소가 필요합니다.
* 혐기성 조건 : 충분한 산소가없는 경우, 전자 수송 사슬은 작동 할 수 없으며, 해석에 필요한 NAD+는 제한됩니다.
* 젖산 발효 : NAD+를 재생하고 당분 해가 계속되도록하기 위해, 피루 베이트는 효소 젖산 탈수소 효소에 의해 젖산 (젖산)으로 전환된다.
요약 : 산소가 제한되면, 피루 베이트는 젖산으로 전환되어 NAD+를 재생하고 당분 해를 계속 실행합니다. 이것은 산소 수준이 정상으로 돌아올 때까지 세포가 기능 할 수있는 소량의 에너지를 제공합니다.
