* 베이킹 소다는베이스입니다 : 베이킹 소다는 기본 화합물입니다. 일반적으로 염기는 기증하기보다는 수소 이온 (H+)을 받아들이는 경향이 있습니다.
* 물의 용해 : 베이킹 소다가 물에 용해 될 때, 그것은 중탄산염 이온 (HCO3-)과 나트륨 이온 (Na+)을 방출합니다. 중탄산염 이온은 약한 염기로서 작용하여 물과 반응하여 소량의 수산화 이온 (OH-) 및 탄산산 (H2CO3)을 생성 할 수 있습니다. 그러나,이 반응은 평형 상태에 있으며, 이는 모든 중탄산염 이온을 수산화물 이온으로 완전히 전환하지 않는다.
따라서 베이킹 소다는 고체 형태의 수소 이온을 함유하지 않지만 물과 반응하여 수소 이온을 함유하는 소량의 탄산을 생산할 수 있습니다. .
