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주방 소금의 화학은 무엇입니까?

주방 소금은 주로 염화나트륨 (NaCl) 로 구성됩니다 .

첨가제 를 찾는 것도 일반적입니다 테이블 소금에서 :::

* 요오드 :이것은 세계의 일부 지역에서 일반적인 문제인 요오드 결핍을 방지하기 위해 추가됩니다.

* 케이킹 방지제 :이들은 소금이 뭉치지 못하게하는 데 도움이됩니다. 일반적인 예로는 탄산 마그네슘, 실리케이트 칼슘 및 페로 시안 나트륨이 있습니다.

* 염화 칼륨 :이것은 특히 고혈압 환자의 경우 염화나트륨을 대체 할 수 있습니다.

테이블 소금의 첨가제는 변할 수 있습니다 브랜드와 지역에 따라. 소금의 화학 물질에 대해 구체적인 우려가있는 경우 라벨을 확인하거나 제조업체에 연락하는 것이 가장 좋습니다.

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