1. 동결 지점을 낮추기 :
* 소금 (NaCl)은 물에 용해되어 이온 (Na+ 및 Cl-)을 생성합니다. 이들 이온은 일반적인 얼음 결정 구조의 형성을 방해하여 물 분자가 얼어 붙기가 더 어려워집니다.
*이 파괴는 물의 동결 지점을 낮추므로 물은 0 ° C (32 ° F) 미만의 온도에서 액체로 유지됩니다. 정확한 동결 지점은 염 농도에 따라 다릅니다.
2. 녹는 얼음 :
* 소금이 얼음에 첨가되면 얼음 표면에 자연적으로 형성되는 얇은 물 층에 용해됩니다.
*이 용해 된 소금은 그 물의 동결 지점을 낮추어 녹아 녹입니다.
* 얼음이 녹을 때 더 많은 소금을 녹일 수있는 더 많은 물을 사용할 수 있으며, 동결 지점을 더 낮추고 녹는주기를 만듭니다.
3. 응용 프로그램 :
* 도로 : 이것은 소금과 얼음의 가장 일반적인 적용입니다. 얼음을 녹여 소금은 도로가 미끄러 워지고 위험 해지는 것을 방지합니다.
* 아이스크림 만들기 : 소금은 아이스크림 혼합물 주변의 얼음 욕조의 동결 지점을 낮추는 데 사용되므로 더 빨리 얼어 붙어 차갑게됩니다.
* 음식 보존 : 소금은 수세기 동안 음식을 보존하는 데 사용되었습니다. 그것은 음식에서 물을 끌어내어 박테리아에 덜 친절한 환경을 조성합니다.
중요한 고려 사항 :
* 소금 농도 : 얼음에 첨가 된 소금의 양은 동결 지점의 낮은에 영향을 미칩니다. 더 많은 소금, 낮은 동결 지점.
* 환경 영향 : 소금을 과도하게 사용하면 식생 및 토양 손상과 같은 환경에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
* 소금 유형 : 소금의 다른 유형은 얼음에 다른 영향을 미칩니다. 암염이 가장 일반적이지만 염화 칼슘과 같은 다른 소금도 사용됩니다.
요약하면, 소금과 얼음의 관계는 소금이 물의 동결 지점을 낮추는 능력의 결과입니다. 이것은 얼음의 용융으로 이어지고 다양한 실용적인 응용 프로그램이 있습니다. 그러나 이러한 목적으로 소금을 사용하는 환경 적 영향을 인식하는 것이 중요합니다.
