* 용해도는 물질과 용매 사이의 분자간 힘 (물)에 의해 결정됩니다. 비정질 물질에는 정의 된 결정 구조가 없으므로 분자간 힘은 예측할 수 없습니다.
* 일부 비정질 물질은 물에 용해 될 수 있지만 다른 비정질 물질은 그렇지 않습니다. 예를 들어:
* 설탕 물에 쉽게 용해되는 비정질 물질 (복잡한 탄수화물)입니다. 설탕 분자는 물 분자와 수소 결합을 형성하는 극 그룹이 있기 때문입니다.
* 유리 또한 비정질이지만 물에 녹지 않습니다. 유리의 강한 SI-O 결합은 물 분자에 의해 파손되기에 매우 저항력이 있습니다.
* 용해 속도는 입자 크기 및 온도와 같은 요인에 의해 영향을받을 수 있습니다. 비정질 물질의 작은 입자는 용매에 더 많은 표면적이 노출되기 때문에 더 큰 입자보다 더 빨리 용해됩니다. 온도를 높이면 일반적으로 용해 속도가 증가하지만 모든 비정질 물질의 경우는 항상 그렇지 않습니다.
결론 : 비정질 물질이 물에 녹는 지 여부에 대한 담요 진술을 할 수 없습니다. 특정 물질과 화학적 특성에 따라 다릅니다.
