* 주요 구성 요소 : 밀가루는 주로 전분 로 구성됩니다 복잡한 탄수화물입니다. 전분의 화학적 이름은 폴리 (1,4-α-d- 글루코 피라 노스) 입니다 .
* 기타 구성 요소 : 밀가루에는 또한 단백질 가 들어 있습니다 , 지질 (지방) 및 소량의 미네랄 , 비타민 및 물 .
따라서 밀가루에 단일 화학적 이름을 줄 수는 없지만 주로 전분으로 구성되어 있으며 다양한 다른 화합물이 더 적은 양으로 구성되어 있다고 말할 수 있습니다.
* 주요 구성 요소 : 밀가루는 주로 전분 로 구성됩니다 복잡한 탄수화물입니다. 전분의 화학적 이름은 폴리 (1,4-α-d- 글루코 피라 노스) 입니다 .
* 기타 구성 요소 : 밀가루에는 또한 단백질 가 들어 있습니다 , 지질 (지방) 및 소량의 미네랄 , 비타민 및 물 .
따라서 밀가루에 단일 화학적 이름을 줄 수는 없지만 주로 전분으로 구성되어 있으며 다양한 다른 화합물이 더 적은 양으로 구성되어 있다고 말할 수 있습니다.
