이유는 다음과 같습니다.
* 식물 화학 물질은 단백질이 아닌 식물 화합물입니다. 그들은 인간 건강에 유익한 영향을 미칠 수있는 식물에서 발견되는 화학 물질입니다.
* 단백질은 신체의 작업자입니다. 그들은 효소, 호르몬, 구조 성분 등 역할을합니다.
* 단백질 인 효소는 신체의 대부분의 화학 반응에 필수적입니다. 효소는 촉매로서 작용하여 과정에서 소비하지 않고 반응 속도를 높이고있다.
따라서 식물 화학 물질은 일부 신체 과정에서 역할을 할 수 있지만 대부분의 화학 반응을 촉매하는 데 직접적인 책임이 없습니다. .
대신, 신체의 대부분의 화학 반응은 단백질, 특히 효소에 의해 촉진됩니다.