반응물 및 제품
* 반응물 : 이들은 화학 반응의 시작 재료입니다. 그것들은 변형 될 물질입니다.
* 제품 : 이것들은 화학 반응의 결과로 형성된 물질입니다. 그것들은 반응물이 상호 작용할 때 생성되는 새로운 물질입니다.
기질
* 기판 : 이 용어는 효소 촉매 반응의 맥락에서 가장 일반적으로 사용됩니다. 그것은 효소가 작용하는 특정 분자를 나타냅니다.
연결
* 일반적인 화학 반응에서 반응물은 제품으로 변환됩니다.
* 효소-촉매 반응에서, 기질은 효소가 작용하는 특정 반응물이다.
예
효소 수 크라 제의 자당 (테이블 설탕)의 분해를 고려해 봅시다.
* 반응물 : 자당
* 기판 : 수 크로스 (수 크라세스가 특별히 자당에서 작용하기 때문에)
* 제품 : 포도당과 과당 (자당이 분해되는 분자)
키 포인트
* 기판 반응물보다 더 구체적인 용어입니다 주로 효소 관련 공정에서 사용됩니다.
* 모든 반응물이 기질이 아닙니다. 반응물은 비 효소 촉매에 의해 작용할 수있다.
* 모든 기질은 반응물이지만 모든 반응물이 기질은 아닙니다.
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