* 유니버설 솔벤트 : 물의 극성은 훌륭한 용매입니다. 물 분자의 약간 양성 수소 말단은 음성 이온을 유치하는 반면, 약간 음의 산소 말단은 양의 이온을 끌어냅니다. 다양한 물질을 용해시키는이 능력은 물을 다음과 같습니다.
* 유기체 내에서 영양소와 폐기물을 운송합니다.
* 세포의 화학 반응을 촉진합니다.
* 체온을 조절하는 데 도움이됩니다.
* 높은 열 용량 : 물 분자 사이의 수소 결합으로 인해 물은 온도의 상당한 변화없이 많은 열을 흡수 할 수 있습니다. 이것은 다음에 중요합니다.
* 유기체의 안정적인 내부 온도 유지.
* 수생 환경에서 급격한 온도 변동 방지.
* 높은 기화 열 : 물은 증발하기 위해 많은 에너지가 필요합니다. 이것은 다음에 필수적입니다.
* 발한을 통해 몸을 식히십시오.
* 수생 유기체를위한 안정적인 환경 제공.
* 응집력과 접착력 : 물 분자는 수소 결합으로 인한 서로 (응집력)와 다른 표면 (부착)에 달라 붙습니다. 이것은 다음으로 이어진다.
* 곤충이 물 위를 걸을 수있는 표면 장력.
* 물이 식물 줄기를 움직이는 데 도움이되는 모세관 작용.
* 화학 반응에 필수적인 : 물은 다음을 포함하여 많은 중요한 생물학적 반응에 관여합니다.
* 광합성, 식물이 음식을 만드는 과정.
* 세포 호흡, 유기체가 음식에서 에너지를 방출하는 과정.
* 가수 분자, 큰 분자의 분자는 작은 분자로 분해됩니다.
요컨대, 물의 극성은 지구상의 모든 생명 형태를 지원하는 데 중요한 역할을하는 엄청나게 다재다능한 분자로 만듭니다.
