용해도에 영향을 미치는 요인
* 용질 및 용매의 특성 : "좋아하는 것처럼." 극성 용매 (물과 같은)는 극성 용질 (설탕과 같은)을 용해시키는 반면, 비극성 용매 (오일과 같은)는 비극성 용질 (지방과 같은)을 용해시킵니다.
* 온도 : 대부분의 고체 및 액체의 경우 온도가 증가하면 용해도가 증가합니다. 이것은 고온이 용매 분자가 용질 분자를 분해 할 수 있도록 더 많은 에너지를 제공하기 때문입니다. 그러나 온도가 증가함에 따라 가스는 * 적은 * 용해성이됩니다.
* 압력 : 압력은 가스의 용해도에 중대한 영향을 미칩니다. 압력 증가는 용매로 더 많은 가스 분자를 강제합니다. 그렇기 때문에 탄산 음료가 더 많은 CO2를 용해시키기 위해 고압으로 병에 담겨 있습니다.
용해도를 증가시키는 방법
1. 용액을 가열합니다 : 이것은 가장 일반적인 방법입니다. 언급 한 바와 같이, 온도 증가는 일반적으로 용해도를 향상시킵니다.
2. 용액을 저어 주거나 교반하십시오 : 용액을 교반하거나 흔들면 신선한 용매 분자를 용질과 접촉하여 용해 속도를 높이는 데 도움이됩니다.
3. 다른 용매를 사용하십시오 : 용질이 하나의 용매에 잘 녹지 않으면 극성이 더 잘 일치하는 다른 용매를 시도하십시오. 예를 들어, 물 대신 아세톤을 사용하여 그리스를 녹입니다.
4. 용질의 입자 크기를 줄입니다 : 용질의 더 작은 입자는 용매에 노출 된 더 큰 표면적이있어 더 빨리 용해됩니다. 설탕 큐브가 과립 된 설탕보다 천천히 용해되는 방법에 대해 생각해보십시오.
5. "브리지"(이온 화합물의 경우) : 일부 이온 성 화합물은 물에 잘 녹지 않습니다. 이온 성 화합물과 "중간"복합체를 형성 할 수있는 물질을 첨가하면 용해에 도움이 될 수 있습니다. 이것은 종종 금속을 용해시키기 위해 화학에 사용됩니다.
중요한 고려 사항
* 포화 점 : 특정 온도 및 압력에서 주어진 용매에서 용질이 얼마나 용해 될 수 있는지에는 한계가 있습니다. 용액이 포화 점에 도달하면 더 많은 용질을 첨가하면 더 많은 용해가 발생하지 않습니다.
* 과포화 솔루션 : 특정 조건에서는 일반적으로 가능한 것보다 더 많은 용질이 용해되는 과포화 용액을 만들 수 있습니다. 그러나, 이들 용액은 불안정하고 (종자 결정을 교반하거나 첨가하는 등의 교란은 과도한 용질이 침전 될 것이다.
예 :
물에 더 많은 설탕을 녹이려면 다음을 수행 할 수 있습니다.
* 물을 데우십시오 : 뜨거운 물은 찬물보다 설탕을 더 많이 녹입니다.
* 용액을 저어 : 이것은 설탕이 더 빨리 녹는 데 도움이됩니다.
용해도에 대한 다른 질문이 있으면 알려주세요!
