이유는 다음과 같습니다.
* 인산 몇 가지 이유로 청량 음료에 추가됩니다.
* 맛 : 그것은 칙칙하고 약간 신맛이 나는 맛에 기여합니다.
* 보존 : 그것은 방부제 역할을하여 유령 수명을 연장하는 데 도움이됩니다.
* 산도 제어 : 설탕의 단맛의 균형을 맞추고 전체 향미 프로파일을 향상시킵니다.
시트르 산 일부 청량 음료에도 존재하며 일반적으로 소량의 양으로 발견되며 과일 향과 관련이 있습니다.
산도에 기여하는 다른 요인 :
* 이산화탄소 : 탄산 음료에 용해 된 이산화탄소는 산도에 기여합니다.
* 설탕 : 설탕 자체는 산성이 아니지만 신체의 고장은 산성 부산물을 생성 할 수 있습니다.
대부분의 청량 음료의 pH 수준은 약 2.5 ~ 3.5이므로 크게 산성이됩니다. 그렇기 때문에 치아 에나멜 침식 및 기타 문제와 관련된 잠재적 인 건강 문제를 피하기 위해 청량 음료 소비를 중재하는 것이 중요합니다.
