1. 극성 :
* 물은 극성 분자입니다 : 이것은 약간 양의 말단 (수소 원자)과 약간 음의 말단 (산소 원자)을 의미합니다.
* 소금은 이온 성 화합물입니다 : 그것은 정전기 인력에 의해 함께 유지 된 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+) 및 음으로 하전 된 클로라이드 이온 (CL-)으로 구성됩니다.
2. 매력과 분리 :
* 물 분자의 양성 끝은 음의 염화물 이온 (Cl-)을 유치합니다. 물 분자의 약간 양성 수소 끝은 음으로 하전 된 클로라이드 이온에 끌린다.
* 물 분자의 음성 끝은 양성 나트륨 이온 (Na+)을 유치합니다. 물 분자의 약간 음의 산소 끝은 양으로 하전 된 나트륨 이온에 끌립니다.
* 이 매력은 소금 결정에서 나트륨과 염화물 이온을 함께 고정하는 정전기 인력을 극복 할 수있을 정도로 강합니다. 결과적으로, 이온이 분리되어 결정 격자가 깨졌습니다.
3. 수화 :
* 분리 된 이온은 물 분자로 둘러싸여있다 : 물 분자는 각 이온 주위에 수화 쉘을 형성하여 서로를 효과적으로 "분리"합니다. 이것은 이온이 재조합을 방지하여 고체 염을 형성합니다.
* 이 수화 된 이온은 물에 용해 된 상태로 남아 있습니다 : 이 용액에는 이제 자유로운 움직이는 나트륨과 염화물 이온이 포함되어있어 염 용액이됩니다.
요약 : 물의 극성은 소금 결정으로 이온을 끌어 당기고 당기고 수화 껍질을 형성하고 용액에 용해시킬 수있게한다.
