1. 물의 극성 특성 :
* 물 분자 (HATER)는 극성이며, 이는 약간 양의 말단 (수소 원자 근처)과 약간 음의 끝 (산소 원자 근처)을 갖는다는 것을 의미합니다. 이것은 분자 내에 일종의 "줄다리기"를 만듭니다.
2. 소금의 이온 성질 :
* 소금 (NaCl)은 이온 성 화합물입니다. 그것은 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na⁺)과 정전기 인력에 의해 함께 유지 된 음으로 하전 된 클로라이드 이온 (Cll)으로 구성됩니다.
3. 용해 과정 :
* 소금이 물에 첨가되면 극 물 분자는 소금 결정의 이온을 둘러싸고 있습니다.
* 물 분자의 약간 양의 끝은 음으로 하전 된 클로라이드 이온 (Cl⁻)을 끌어냅니다.
* 물 분자의 약간 부정적인 끝은 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na⁺)을 끌어냅니다.
*이 매력은 소금 결정을 함께 유지하는 정전기력을 극복합니다.
* 물 분자는 이온을 잡아 당겨 소금 결정을 개별 이온으로 부수었다.
*이 이온은 물 분자로 둘러싸여 용액 전체에 "수화"되고 자유롭게 움직입니다.
본질적으로, 물은 용매처럼 작용하여 소금에서 이온을 분리하고 균질 혼합물 (바닷물)을 만듭니다.
중요한 참고 : 소금이 물에 용해되는 반면, 과정은 화학 반응이 아닙니다. 소금 이온은 여전히 존재하며 물 분자로 분리되어 둘러싸여 있습니다. 물을 증발한다면 소금이 다시 결정화됩니다.
