그러나 부엌에서 우리가 사용하는 소금은 일반적으로 100% 순수한 NaCl이 아닙니다. . 그것은 종종 소량의 다른 미네랄과 불순물을 포함하여 혼합물로 만듭니다. 기술적으로.
다음은 고장입니다.
* 순수한 소금 (NaCl) : 고정 비율로 나트륨 및 염소 원자의 화학적 결합에 의해 형성된 화합물.
* 테이블 소금 : 주로 NaCl의 혼합물이지만, 미량의 요오드, 방어제 제제 및 기타 미네랄을 포함합니다.
따라서 소금은 주로 순수한 화합물이지만, 우리가 일상 생활에서 사용하는 소금은 이러한 추가 성분의 존재로 인해 기술적으로 혼합물입니다.
