다음은 2 개의 6- 탄소 설탕의 조합에 의해 형성된 일반적인 이당류의 몇 가지 예입니다.
* 수 크로스 (테이블 설탕) : 포도당 + 과당
* 유당 (우유 설탕) : 포도당 + 갈락토스
* Maltose (Malt Sugar) : 포도당 + 포도당
2 개의 단당류가 결합되어 이당류를 형성하는 과정을 탈수 합성이라고합니다 . 이 과정에서, 물 분자가 제거되고, 2 개의 단당류는 글리코 시드 결합 에 의해 결합된다. .
다음은 2 개의 6- 탄소 설탕의 조합에 의해 형성된 일반적인 이당류의 몇 가지 예입니다.
* 수 크로스 (테이블 설탕) : 포도당 + 과당
* 유당 (우유 설탕) : 포도당 + 갈락토스
* Maltose (Malt Sugar) : 포도당 + 포도당
2 개의 단당류가 결합되어 이당류를 형성하는 과정을 탈수 합성이라고합니다 . 이 과정에서, 물 분자가 제거되고, 2 개의 단당류는 글리코 시드 결합 에 의해 결합된다. .
