이유는 다음과 같습니다.
* 무기 화합물 탄소를 함유 할 수는 있지만 일반적으로 탄소 이외의 요소로 구성됩니다. 물의 극성 특성은 무기 화합물의 이온과 상호 작용하여 분리되어 용해시킬 수 있습니다. 예로는 염화나트륨 (NaCl)과 같은 염 및 염산 (HCl)과 같은 산이 있습니다.
* 유기 화합물 탄소를 함유하고 종종 수소를 함유하는 화합물입니다. 물은 설탕 (포도당) 및 알코올 (에탄올)과 같은 일부 유기 화합물을 용해시킬 수 있습니다. 왜냐하면 물 분자와 상호 작용할 수있는 극 기능 그룹이 있기 때문입니다.
그러나 물은 보편적 인 용매가 아닙니다. 무기 및 유기의 일부 화합물은 물에 용해되지 않습니다. 이것은 화합물의 특정 특성과 물 분자와의 상호 작용을 형성하는 능력에 의존한다.
예를 들어:
* 오일과 지방 비극성이며 물 분자와 쉽게 상호 작용하지 않는 유기 화합물입니다. 그것들은 소수성 (수비) 인 경향이 있으므로 물에 녹지 않습니다.
* 일부 무기 화합물 대부분의 금속 산화물은 물에 불용성입니다.
따라서 물은 많은 화합물에 대한 좋은 용매이지만 보편적 인 용매가 아니라는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
