이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 탄수화물은 함께 연결된 단순 설탕 단위 (단당류)로 구성됩니다.
* 에너지 저장 : 이 설탕 단위 내의 결합은 많은 화학 에너지를 가지고 있습니다. 이러한 결합이 파손되면 저장된 에너지가 방출되어 세포의 과정에 사용할 수 있습니다.
* 예 : 에너지를 저장하는 탄수화물의 일반적인 예에는 식물의 전분과 동물의 글리코겐이 포함됩니다.
지질 (지방)과 같은 다른 거대 분자는 에너지를 저장하는 반면, 탄수화물은 살아있는 유기체에 쉽게 이용 가능한 에너지의 주요 공급원입니다.
