이유는 다음과 같습니다.
* 전분 포도당 분자의 긴 사슬로 구성된 복잡한 탄수화물입니다.
* 가수 분해 물을 첨가하여 분자를 분해하는 화학적 과정입니다.
* 물이 전분에 첨가되면 포도당 분자 사이의 결합이 깨지고 전분은 개별 포도당 분자로 분해됩니다.
따라서 프로세스는 다음과 같습니다.
전분 + 물 → 포도당
이유는 다음과 같습니다.
* 전분 포도당 분자의 긴 사슬로 구성된 복잡한 탄수화물입니다.
* 가수 분해 물을 첨가하여 분자를 분해하는 화학적 과정입니다.
* 물이 전분에 첨가되면 포도당 분자 사이의 결합이 깨지고 전분은 개별 포도당 분자로 분해됩니다.
따라서 프로세스는 다음과 같습니다.
전분 + 물 → 포도당
