물에 소금
* 이온 결합 : 테이블 염 (염화나트륨, NaCl)은 이온으로 만들어집니다 :양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+) 및 음으로 하전 된 클로라이드 이온 (Cl-). 이 이온은 강한 정전기력에 의해 함께 유지됩니다.
* 용해 : 소금이 물에 용해되면 물 분자는 이온을 둘러싸고 떼어냅니다. 물 분자 (수소 원자)의 양의 말단은 음으로 하전 된 염화물 이온에 끌리는 반면, 물 분자 (산소 원자)의 음성 말단은 양으로 하전 된 나트륨 이온에 끌린다.
* 보이지 않는 이온 : 개별 이온은 이제 물 분자로 둘러싸여 용액 전체에 분산됩니다. 개별 이온이 너무 작고 균등하게 분포되어 있기 때문에 볼 수 없습니다.
물에서 분리 된 소금
* 결정 구조 : 물이 증발 할 때, 염 이온은 더 이상 물 분자로 둘러싸여 있지 않으며 이온 결합을 재 형성 할 수 있습니다. 이 본드는 결정 격자라고 불리는 고도로 조직 된 3 차원 구조를 만듭니다.
* 가시 결정 : 결정 격자는 이제 이온이 규칙적이고 반복되는 패턴으로 배열되어 있기 때문에 보입니다. 결정은 개별 이온이 용액에서했던 것과 다르게 빛을 반사합니다.
* 모양 : 염 결정의 모양은 이온이 격자에 자신을 배열하는 방식에 달려 있습니다. 테이블 소금은 일반적으로 입방 결정을 형성합니다.
요약
외관의 차이는 소금 이온의 배열의 변화에서 비롯됩니다.
* 용해 : 이온은 물 분자로 둘러싸여 용액 전체에 분산되어 보이지 않습니다.
* 분리 : 이온은 규칙적이고 반복되는 구조로 결정 격자를 형성하여 결정을 가시적으로 만듭니다.
