1. 극성 :
* "처럼 녹는 것처럼": 이것은 기본 규칙입니다. 극성 용매 (물과 같은)는 극성 용질 (염이나 설탕과 같은)을 용해시킵니다. 비극성 용매 (오일과 같은)는 비극성 용질 (지방 또는 왁스와 같은)을 용해시킵니다.
* 중요한 이유 : 극성 분자는 고르지 않은 전자 분포를 가지므로 부분 전하가 발생합니다. 그들은 쌍극자-쌍극자 상호 작용 또는 수소 결합을 통해 다른 극성 분자와 유치하고 상호 작용합니다. 비극성 분자는 심지어 전자 분포를 가지며 런던의 약한 분산 힘을 통해 상호 작용합니다.
* 예 : 물은 설탕 (극)이지만 오일 (비극성)이 아닙니다. 헥산은 기름을 용해시켜 설탕이 아닙니다.
2. 용해도 :
* 용해도는 특정 온도에서 주어진 양의 용매에 용해 될 수있는 최대 용질의 양을 설명합니다.
* 용해도에 영향을 미치는 요인 :
* 온도 : 일반적으로 온도에 따라 용해도가 증가합니다.
* 압력 : 가스의 경우 압력에 따라 용해도가 증가합니다.
* 분자간 힘 : 용질과 용매 사이의 더 강한 상호 작용은 더 높은 용해도를 초래한다.
* 예 : 설탕은 냉수보다 온수에 더 용해됩니다. 이산화탄소는 고압 하에서 냉수에 더 용해됩니다.
3. 특정 속성 :
* 반응성 : 일부 용매는 용질과 반응하여 특성을 변경할 수 있습니다. 비 반응성 용매를 선택하는 것이 중요합니다.
* 끓는점 : 용매의 끓는점은 증류 또는 증발과 같은 분리 기술에 영향을 줄 수 있습니다.
* 안전 및 비용 : 용매 독성, 가연성 및 비용은 용매를 선택하는 데 중요한 고려 사항입니다.
* 환경 영향 : 환경 친화적이고 지속 가능한 용매를 사용하는 것이 점점 중요 해지고 있습니다.
4. 응용 프로그램 :
* 화학 반응 : 용매는 반응 속도 및 생성물 형성에 영향을 줄 수 있습니다.
* 추출 : 다른 용매를 사용하여 혼합물로부터 특정 성분을 선택적으로 추출한다.
* 결정화 : 원하는 크기 및 순도의 결정을 얻는 데 적합한 용매를 선택하는 것이 중요합니다.
* 크로마토 그래피 : 서로 다른 용매는 고정상에 대한 친화력에 기초하여 혼합물을 분리하는데 사용된다.
결론적으로, 용매의 선택은 성공적인 용해, 화학 반응 및 다양한 응용에 중요합니다. 최적의 상호 작용과 원하는 결과를 보장하기 위해 극성, 용해도, 반응성 및 특정 특성과 같은 요인을 고려해야합니다.
