소금 제작 과정 :
소금 제작은 수세기 동안 연습 된 매혹적인 과정입니다. 다양한 방법이 있지만 핵심 원리는 동일하게 유지됩니다. 물에서 소금을 분리합니다.
다음은 주요 단계의 고장입니다.
1. 소금물 획득 :
* 태양 증발 : 이것은 가장 오래되고 가장 일반적인 방법입니다. 소금 호수의 해수 또는 소금물은 얕은 증발 연못으로 펌핑됩니다. 태양의 열은 물을 증발시켜 농축 된 소금 결정을 남깁니다.
* 암염 채굴 : 수백만 년 전에 형성된 소금 침전물은 지하에서 채굴됩니다. 이 소금은 종종 으스스하고 물에 용해되어 소금물을 만듭니다.
* 다른 출처 : 소금물은 또한 우물과 같은 지하 공급원에서 추출하거나 물에 소금을 녹여 만들 수 있습니다.
2. 정제 및 농도 :
* 퇴적 : 소금물은 침전되어 모래와 진흙과 같은 불순물이 바닥에 가라 앉을 수 있습니다.
* 여과 : 소금물은 필터를 통해 전달되어 남은 견고한 불순물을 제거합니다.
* 증발 : 열을 사용하여 추가 증발이 수행됩니다. 이것은 다음과 같이 할 수 있습니다.
* 태양 증발 : 큰 증발 연못에서 태양의 열을 사용합니다.
* 진공 증발 : 압력 감소로 소금물을 가열하여 물을 더 빨리 증발시킵니다.
* 결정화 : 소금 결정 형성을 장려하기 위해 소금물을 반복적으로 가열하고 냉각시킵니다.
3. 소금 수확 및 가공 :
* 수확 : 소금물이 충분히 높은 농도에 도달하면 소금 결정이 형성되기 시작하여 수집됩니다.
* 세척 및 건조 : 소금 결정을 세척하여 불순물을 제거한 다음 건조시켜 잔류 수분을 제거합니다.
* 등급 및 포장 : 소금은 크기와 순도에 따라 등급이 매겨진 다음 판매를 위해 포장됩니다.
다른 유형의 소금 :
* 바다 소금 : 해수에서 수확 한 소금, 종종 독특한 미네랄 함량과 맛이 있습니다.
* 암 소금 : 지하 퇴적물에서 채굴 된 소금, 일반적으로 탈 생물 및 산업 목적에 사용됩니다.
* 테이블 소금 : 정제 및 가공 된 소금, 종종 영양 적 이점을 위해 요오드화됩니다.
추가 메모 :
* 소금 생산 방법과 기술은 매우 다양하며 효율성과 지속 가능성의 혁신이 지속적으로 개발되고 있습니다.
* 프로세스의 특정 세부 사항은 소금 공급원, 의도 된 사용 및 특정 지리적 위치에 따라 다를 수 있습니다.
* 소금 제작은 식품, 농업 및 다양한 산업 공정에 중요한 성분을 제공하는 중요한 산업입니다.
이 개요는 프로세스에 대한 일반적인 이해를 제공합니다. 온라인을 조사하거나 소금 생산 시설을 방문하여 다양한 소금 생산 방법 및 유형에 대한보다 구체적인 정보를 찾을 수 있습니다.
