1. 움직이는 입자 :
* 설탕 : 설탕은 설탕 분자로 만들어졌습니다. 이 분자들은 우리가 볼 수 없지만 끊임없이 진동하고 움직입니다.
* 물 : 물은 또한 분자 (h₂O)로 만들어집니다. 뜨거운 물에서,이 분자는 냉수보다 더 빠르게 움직이고 에너지가 더 많습니다.
2. 인력 :
설탕 분자 사이의 * : 설탕 분자는 서로 끌고 있습니다. 이 매력은 설탕 큐브를 함께 유지합니다.
물과 설탕 분자 사이의 * : 물 분자는 설탕 분자 ( "극성"이라고하는 매력의 한 유형)에 끌립니다.
3. 용해 :
* 온수의 에너지 : 빠르게 움직이는 물 분자는 설탕 큐브와 충돌합니다. 이 충돌은 설탕 분자 사이의 매력을 극복하기에 충분한 에너지를 제공합니다.
* 물 분자 서라운드 설탕 : 그런 다음 물 분자는 개별 설탕 분자를 둘러싸고 설탕 큐브와 분리하여 물로 당겨집니다.
* 분산 : 설탕 분자는 이제 물 전체에 분산되어 용액을 달콤하게 만듭니다.
요약 : 온수의 높은 운동 에너지 (더 많은 움직임)는 물 분자가 설탕 큐브를 함께 고정하는 힘을 극복 할 수있게합니다. 그런 다음 물 분자는 설탕 분자를 둘러싸고 설탕 큐브를 용해시킵니다.
