일반 원칙 :
* 용해도는 온도에 따라 증가합니다. 액체 용매의 대부분의 고체 용질의 경우, 더 높은 온도는 용해도가 높아집니다. 동역학 에너지가 증가하면 용질을 고정하는 결합을 파괴하여 용매에 더 쉽게 분산시킬 수 있기 때문입니다.
* 예외 : 일부 용질 (가스와 같은)은 온도가 증가함에 따라 액체에 용해되지 않습니다. 이는 가스 분자의 운동 에너지가 증가하여 용액에서 더 쉽게 빠져 나가게하기 때문입니다.
고려해야 할 요소 :
* 유형의 용질 및 용매 : 용질 및 용매 분자 사이의 화학적 결합의 성질은 용해도에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 극성 용질은 극성 용매에 잘 녹는 반면, 비극성 용질은 비극성 용매에 잘 녹입니다.
* 압력 : 가스의 경우 더 높은 압력이 용해도를 증가시킵니다.
* 용해 속도 : 최종 용해도가 크게 바뀌지 않더라도 일반적으로 더 높은 온도는 용해 속도를 높입니다.
예 :
* 물에 설탕 : 설탕은 냉수보다 온수에 더 쉽게 용해됩니다.
* 물에 소금 : 소금은 물에 매우 용해되며 온도에 따라 용해도가 비교적 거의 변하지 않습니다.
* 물의 이산화탄소 : 이산화탄소는 따뜻한 물보다 냉수에 더 용해됩니다.
결론 :
특정 용해를위한 "최상의"온도를 결정하려면 사용중인 용질 및 용매의 유형을 고려하고 용해도를 극대화하거나 프로세스 속도를 높여야하는지 여부를 고려하십시오. 가용성 테이블 또는 실험에 문의하여 상황에 대한 최적의 온도를 찾으십시오.
