이유는 다음과 같습니다.
* 포화 지방 탄화수소 사슬에 모든 탄소 원자 사이에 단일 결합이 있습니다. 이는 각 탄소 원자가 가능한 최대 수소 원자 수에 결합되어 있음을 의미합니다.
* 불포화 지방 탄화수소 사슬에서 탄소 원자 사이에 적어도 하나의 이중 또는 삼중 결합을 갖는다. 이 이중 또는 삼중 결합은 수소 원자를 대신하여 탄소에 부착 된 수소 원자가 적다.
따라서 포화 지방은 수소 원자에 대한 포화도가 더 높습니다. 이것이 바로 "포화"라고 불리는 이유입니다. 수소로 포화됩니다.
